Waarom olijfolie een gezonde olie is.

Olijfolie is een gezonde olie en bevat veel vitamine E.  Vitamine E gaat onder andere veroudering tegen. In landen waar veel olijfolie geconsumeerd wordt, komen bepaalde ziektes minder voor. Dat komt mede omdat olijfolie onverzadigde vetzuren bevat, Omega 3 en 6 vetzuren. Daarnaast bevat olijfolie de belangrijke vitamine K en kan je deze plantaardige olie goed gebruiken om te braden of bakken. Olijfolie is één van de weinige oliesoorten die goed verhit kan worden zonder dat die schadelijk voor mensen wordt.

Omega 3, 6 en 9 vetzuren ontzettend belangrijk voor de gezondheid van mensen.

Zoals gezegd, olijfolie bevat onverzadigde vetzuren, te weten omega 3 en 6.  Omega 3, 6 en 9 vetzuren zijn ontzettend belangrijk en vind je in veel plantaardige producten. Kijk maar eens naar de samenstelling van walnoten, paranoten, sesamolie, koolzaadolie of pindakaas.  In bijna alle plantaardige olieën vind je omega vetzuren.  

Weet jij meer over voeding en omega 3, 6, 9 vetzuren??? deel je expertise op dit forum.